Seguimiento de cultivos de trigo (Triticum aestivum), centeno (Secale cereale) y triticale (Triticosecale) como cultivos de cobertura

Abstract

En los últimos 20 años se han producido cambios importantes en los sistemas de producción agropecuarios de la región. Si bien se incorporó la siembra directa como alternativa para evitar la degradación de los suelos producido por años de labranza, el incremento de la superficie sembrada con soja, la disminución de la superficie de cereales de invierno y la intensificación ganadera han significado una notable reducción en el aporte de residuos y en los contenidos de materia orgánica (MO) del suelo. Cabe destacar que la soja se ha transformado en el cultivo más relevante en la región desplazando al maíz de las rotaciones con el consiguiente balance negativo de carbono (C) inclusive bajo siembra directa.