Producción de zapallo tetsukabuto (cucurbita máxima x cucurbita moschata) en Corrientes

Abstract

Los zapallos en general tienen sus orígenes en las zonas tropicales y subtropicales, pertenecen a la familia de las Cucurbitáceas, genero Cucurbita, del cual se registraron 27 especies. En nuestro país se cultivan principalmente: Cucurbita pepo, Cucurbita moschata, Cucurbita máxima y el hibrido llamado Tetsukabuto, todos ellos distribuidos en las provincias de Mendoza, Buenos Aires, Salta, Chaco, Formosa y Corrientes. En los últimos años se registró como el segundo cultivo hortícola de mayor importancia después de la papa y de mayor exportación junto con el ajo (Fundación IDR, 2012).