Efectos de la aplicación de fósforo y potasio en la producción y calidad de raíces de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en un suelo arenoso y clima subtropical

Abstract

Se estudió el efecto de tres niveles de fertilización de P2O5 (6,81; 23,19; 46,40 kg.ha-1) y dos niveles de K2O (210,60; 421,20 kg. ha-1 ) sobre el cultivo de mandioca (Manihot esculenta Crantz) en Entisoles del noroeste de la Provincia de Corrientes (27o25’ S, 58o40’ O), Argentina. Se utilizó un diseño en bloques al azar con 8 tratamientos y 3 repeticiones. Uno de los tratamientos representó al testigo y cada uno de los otros 7 se diferenció por las combinaciones de dos dosis de fertilizantes a base de P y K, calculados para un rendimiento potencial de raíces de 20 t.ha-1. El objetivo fue evaluar la incidencia de los tratamientos sobre algunos factores determinantes de la calidad y los componentes del rendimiento de raíces de mandioca, tanto como la sensibilidad de ciertas variables relativas al crecimiento de los órganos aéreos del cultivar ‘Rocha’. Los resultados mostraron que no hubo respuesta a la aplicación de K pero la de P incrementó el número de raíces por planta. Respecto a los factores de calidad, tanto el porcentaje de materia seca como el del almidón de raíces se incrementaron con las aplicaciones de P. La longitud de los tallos, el peso fresco de los órganos aéreos y los diámetros de tallos y raíces, no resultaron variables sensibles a los tratamientos aplicados.

The effect of three P2O5 fertilizer levels (6.81; 23.19 and 46.40 kg.ha-1) and two K2O fertilizer levels (210.60 and 421.20 kg. ha-1 ) on the cassava (Manihot esculenta Crantz) crop were study in an Entisol of northwest of Corrientes Province (27o25’ S, 58o40’ W), Argentina. The trial consisted of eight treatments replicated three times in a complete blocks design. Seven treatments were represented by the combination of two dosages of both fertilizers calculated for a potencial yield of 20 t.ha-1, plus a control treatment with no fertilizer. The objetive was to evaluate the incidence of the treatments upon some quality factors and the yield componentes of cassava roots, as well as the sensivility of some growing variables realtive to the aerial organs in the cultivar ‘Rocha’.The results show no response to the K applications but the roots number per plant was incremented by P aplications. Respect to the quality factors, root dry matter content as well as root starch content were incremented with P fertilization. Stems lenght, fresh weight of the aerial organs, as well as stems and roots diameter were variables with no sensivility to the treatments evaluated.