Crecimiento y desarrollo corporal en terneros cruza índica de destete precoz en el noroeste de la provincia de Corrientes

Abstract

El destete precoz es una herramienta que se utiliza para mejorar la eficiencia reproductiva en la cría bovina. El objetivo fue evaluar el crecimiento y desarrollo corporal en terneros cruza índica de destete precoz en el noroeste de la provincia de Corrientes. Se utilizaron temeros machos y hembras, tipo braford y brangus, los que fueron destetados precozmente en distintos momentos cabeza (n=40) y cuerpo de parición (n=40). La alimentación post-destete se realizó sobre recurso forrajero natural en pastoreo continuo con una carga de 3,6 animales/ha, además se suministró una suplementación al 1,2% del peso vivo (PV) de un balanceado comercial durante 30 días, luego se reemplazó por una ración de expeller de algodón y maíz por 30 días más. Las variables evaluadas fueron PV, ganancia total (GT) y diaria (GDP), alzada a la cruz (AC), grupa (AG), largo corporal (LC), perímetro torácico (PT) y de caña (PC). Se realizó estadística descriptiva y ANOVA considerando los efectos del biotipo, sexo, momento de destete y sus interacciones, comparando las medidas con el test de Tukey con un alfa de 5%. Se encontraron diferencias debidas al biotipo al final para AC 85,03 y 86,75 cm en brangus y braford, respectivamente. Según sexo al final para PC (14,13 y 13,78 cm); GT (21,69 y 18,45 kg) y GDP (0,36 y 0,31 kg) para machos y hembras. Para momento de destete al inicio y final en PV (70,63 y 83,19 kg; 97,22 y 103,63 kg) y LC (76,75 y 80,28 cm; 85,03 y 87,63 cm), solamente al inicio para AC (80,03 y 82,59 cm); AG (85,19 y 89,47 cm); PT (98,53 y 101,28 cm); PC (13,09 y 13,66 cm), en ternero cuerpo y cuerpo de parición, respectivamente. Con la realización del trabajo se concluye que, para las variables de crecimiento y desarrollo evaluadas, el biotipo influyó en la AG siendo los braford más altos al final del ensayo. El sexo tuvo influencias en PC, GT y GDP a favor de los machos. Se encontraron efectos del momento de destete, donde los temeros cuerpo de parición presentaron mayor PV y LC al inicio y final del ensayo, y mayor AC, AG, PT y PC solamente al final.