Diseño y construcción de un secadero solar para frutas y hortalizas. Aplicaciones térmicas de la energía solar

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dc.contributor.authorMartina, Pablo Ernesto Antonio
dc.contributor.authorJeuzel, Jorge Luis
dc.contributor.authorMilich, Franco Gabriel
dc.contributor.authorAeberhard, María Raquel
dc.date.accessioned2025-08-13T16:04:18Z
dc.date.available2025-08-13T16:04:18Z
dc.date.issued2025-04-24
dc.description.abstractExisten iniciativas relacionadas con el secado solar de hortalizas. La deshidratación reduce su contenido de agua , lo que inhibe el crecimiento de microorganismos que causan la descomposición. Esto permite que los productos se almacenen por períodos prolongados. Los deshidratadores solares son relativamente simples y económicos de construir y mantener, lo que los hace muy accesibles, fomentando la autosuficiencia al permitir procesar y conservar sus propios alimentos.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 1-1es
dc.identifier.citationMartina, Pablo Ernesto Antonio, et al., 2025. Diseño y construcción de un secadero solar para frutas y hortalizas. Aplicaciones térmicas de la energía solar. En: 1º Congreso de Extensión Universitaria de la UNNE. Resistencia: Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitaria, p. 1-1.es
dc.identifier.urihttp://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/57361
dc.language.isospaes
dc.publisherUniversidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Extensión Universitariaes
dc.relation.urihttps://www.unne.edu.ar/extension/congreso-de-extension-universitaria/posteres-digitales
dc.rightsopenAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/2.5/ar/es
dc.subjectSecado de hortalizases
dc.subjectDeshidrataciónes
dc.subjectEnergía solares
dc.titleDiseño y construcción de un secadero solar para frutas y hortalizas. Aplicaciones térmicas de la energía solares
dc.typeCongresoes
unne.affiliationFil: Martina, Pablo Ernesto Antonio. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.es
unne.affiliationFil: Jeuzel, Jorge Luis. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Arquitectura y Urbanismo; Argentina.es
unne.affiliationFil: Milich, Franco Gabriel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.es
unne.affiliationFil: Aeberhard, María Raquel. Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ingeniería; Argentina.es
unne.event.cityResistenciaes
unne.event.countryArgentinaes
unne.event.title1º Congreso de Extensión Universitaria de la UNNEes

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