La reducción de las pérdidas y el desperdicio de alimentos como meta del objetivo de desarrollo sostenible 12 en la república Argentina

Abstract

En la presente comunicación se realiza una descripción de la Meta 12.3 (reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos) que integra el ODS 12 y un análisis en cuanto a su adopción por la República Argentina y su adaptación al contexto nacional. Se pone de manifiesto la falta de desarrollo hasta el momento del indicador de seguimiento de la meta, en contraste con la proporción de los recursos presupuestarios destinados, que impide una efectiva valoración del impacto de las medidas adoptadas por el país en orden a la consecución de la referida meta.