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Detección de escherichia coli productor de toxina shiga en reses bovinas y carne molida de Corrientes, Argentina

Cicuta, M. E.; Deza, N. L.; Roibón, W. R.; Pereyra, Daniela; Benítez, M. C.; Arzú, Oscar Ricardo; Boehringer, Silvia Irene (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2006-03-07)

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) es un patógeno emergente asociado a casos esporádicos de diarrea, colitis hemorrágica, síndrome urémico hemolítico (SUH) o púrpura trombocitopénica en seres humanos. Los ...
Escherichia coli productor de toxina shiga en carnes molidas y chacinados embutidos de Corrientes, Argentina

Cicuta, M. E.; Deza, N. L.; Roibón, W. R.; Arzú, Oscar Ricardo; Barceló, M. C. (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias VeterinariasRevista Veterinaria, 2009-01-01)

Escherichia coli productor de toxina Shiga (STEC) causa casos esporádicos y brotes de diarrea con o sin sangre y síndrome urémico hemolítico. El serotipo O157:H7 es prevalente, pero existen otros serotipos como O26:H11; ...