ListarDocumentos de conferencia por tema "Salud"
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Información nutricional del yogur estilo griego elaborado a partir del yogur natural
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2019)El objetivo de este trabajo fue determinar el valor energético y nutritivo del yogur estilo griego elaborado a partir de yogur natural. Primeramente se procedió a la elaboración del yogur natural, utilizando leche fluida, ...