ListarDocumentos de conferencia por tema "Micronutrientes"
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Concentraciones totales y bioaccesibles de micronutrientes minerales en distintas variedades de arroz cocido
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Veterinarias, 2017)El arroz (Oryza sativa) es un cultivo de gran importancia económica y social a nivel mundial. En la actualidad se ha priorizado el estudio de elementos traza en los alimentos, tanto los que son beneficiosos para la salud ...