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Quality and antioxidant properties of whole and fresh cut 'cherry' peppers during storage at 10 °C
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2009-12-29)Changes on quality and antioxidant properties of whole and fresh cut (without the core) peppers (Capsicum annuum, L. cv. ‘Cherry’), stored for 10 days at 10ºC in PET trays covered with PVC film were studied. During the ... -
Que el río Paraná no nos deje sin Lavalle
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2014-06-23)El día lunes 14 de julio del corrientes año, en la Sección Interior (pag. 16) del Diario “ EL LITORAL”, bajo el título: “PROYECTAN DECLARAR EN EMERGENCIA A LAVALLE POR LA EROSIÓN DE SUS COSTAS", se publicó la noticia que ... -
Quesos artesanales de Corrientes. Riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos : encefalopatia espongiforme bovina. Review
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2011-11-16)Las Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs) constituyen un problema de Salud Pública, de donde deriva la importancia de conocer la "trazabilidad" de los alimentos para ofrecer productos seguros e inocuos. Entre los ... -
Qué método es más apropiado para las estimaciones de diversidad de invertebrados en la hojarasca de bosques riparios (Chaco, Argentina)?
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2014-10-27)El objetivo de este estudio fue evaluar la eficacia de los e1nbudosTullgren-Berlese, los extractores Winkler y las trampas de caída para capturar los invertebrados de la hojarasca de un bosque localizado en la planicie del ... -
Qué sabemos de los Aguarás : experiencias de un taller educativo sobre Cánidos Silvestres (Mburucuyá, Corrientes)
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2016-03-28)Esta actividad de extensión es resultado de proyectos de investigación que forman parte de la Estación Biológica de Corrientes (EBCo, MACN-CONICET) para difundir información sobre la biología, ecología y comportamiento ... -
Rabbit IgG antibodies against phospholipase A2 from crotalus durissus terrificus neutralize the lethal activity of the venom
(Fundación Revista Medicina, 2006)Crotalus durissus terrificus (C.d.t.) (South American rattlesnake) venom possesses myotoxic and neurotoxic activities, both of which are also expressed by crotoxin, the principal toxin of this venom. Crotoxin contains a ... -
Radiaciones no ionizantes en zonas urbanas
(Universidad Tecnológica Nacional. Facultad Regional Resistencia, 2012-06-14)El continuo crecimiento del uso de equipamiento radioeléctrico de telecomunicaciones crea implicancias en relación a los niveles a los que esta sometida la población en general. El Ministerio de Salud Publica de la Nación ... -
Ranas y sapos : naturaleza al servicio del hombre
(Instituto de Cultura de la Provincia de Corrientes, 2016-04)Desde tiempos inmemorables, las ranas y sapos han sido propios de un papel con un alto grado de simbolismo en diferentes culturas alrededor del mundo. Su representación en el imaginario del hombre ha sabido adquirir ... -
Randia brevituba (Rubiaceae), a new species from the Southern Cone of America and comments on Randia armata
(American Society of Plant Taxonomists, 2016-02-11)Randia brevituba is a new species of the Paranean region of Argentina and Paraguay. It differs from the closest species, R. ferox, which is sympatric, in having short corolla tubes of 4.7‐5.4 mm in the pistillate flowers ... -
Razonamiento condicional con contenido disciplinar en alumnos de matemática y física
(Núcleo de Investigación en Enseñanza de las Ciencias y la Tecnología, 2016-09-06)El presente trabajo pretende mostrar el desempeño de alumnos avanzados de la Licenciatura en Matemática y la Licenciatura en Física cuando realizan tareas que implican el uso de razonamiento condicional en dos de sus ... -
rDNA loci and heterochromatin positions support a distinct genome type for ‘x = 9 species’ of section arachis (arachis, leguminosae)
(Springer, 2014)Most species of the genus Arachis (Leguminosae; 80 spp.) are diploid with x = 10 and only four species have x = 9 chromosomes. Three of these x = 9 species belong to section Arachis and are morphologically and chromosomally ... -
Reacción de termólisis en fase gaseosa del diperóxido de glutaraldehído
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2023)Los peróxidos orgánicos presentan propiedades y aplicaciones que van desde un proceso biológico (que implica procesos oxidativos metabólicos) hasta importantes aplicaciones industriales (por ejemplo, el primer paso en los ... -
Reconocimiento de patrones de imágenes digitales obtenidas mediante microscopio y parametrizadas según la técnica de micronúcleos y la técnica ensayo cometa empleada por el laboratorio de citogenética general y monitoreo ambiental UNaM-IBS-CONICET para la detección de daños celulares
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2018-04-26)En esta línea de investigación se estudian y analizan diferentes técnicas de clasificación, segmentación y extracción de contornos de imágenes digitales, en particular se centra la atención en las líneas de ... -
Recubrimientos comestibles a base de polisacáridos para extender la vida útil de moras
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2017)Las moras (Morus nigra) son frutos con elevado contenido de compuestos bioactivos por lo que resultan de interés. Sin embargo, son altamente perecederos, sufren deshidratación y desarrollo microbiano durante el almacenamiento. ... -
Recuperación de pepsina de Pseudoplatystoma reticulatum (Eigenmann y Eigenmann 1889) y Pseudoplatystoma corruscans (Spix y Agassiz 1829), surubí, utilizando métodos no convencionales
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2021)El actual crecimiento de la producción ictícola a nivel mundial y el subsecuente procesamiento de pescado genera una gran cantidad de residuos, en su mayoría constituidos por las vísceras del pez. Estas vísceras constituyen ... -
Recuperación de péptidos potencialmente remineralizantes generados por bacterias lácticas autóctonas de Corrientes
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría Gral. de Ciencia y Técnica, 2014)Los caseinofosfopéptidos (CPP) son péptidos biológicamente activos que ejercen, adicionalmente a su aporte nutricional proteico, un efecto fisiológico similar al de algunas hormonas, son inactivos dentro de la secuencia ... -
Recuperación de placas radiográficas utilizando proteasas de peces
(Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2018)El modelo de proceso de refinería, entendido como la maximización en la utilización de los recursos se ha aplicado en las últimas décadas a todos los procesos productivos. Tal es así que actualmente se ha empezado a ... -
Recursos botánicos forrajeados por tetragonisca fiebrigi Schwarz (hymenoptera : apidae, meliponinae) en la ecorregión del Chaco húmedo
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2020)Las abejas sin aguijón (Tribu Meliponini) son nativas de América y se distribuyen desde México hasta Argentina. El manejo de este tipo de insectos para la producción de miel y otros productos se denomina Meliponicultura, ... -
Recursos tic para el aprendizaje de la química y la física en el ciclo básico universitario
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2018-04-26)El Proyecto 17F001/14, SGCyT (UNNE): “Innovación con TIC para fortalecer la enseñanza y aprendizaje de las actividades prácticas de Química y de Física en los primeros años de FaCENA” surge como un nuevo desafío ... -
La refactorización de software basada en valor : revisión sistemática de la literatura
(Sociedad Argentina de Informática e Investigación Operativa, 2015)El mantenimiento del producto software es una de las fases que más costos tiene a lo largo de la vida de una aplicación software. La refactorización del código fuente es una de las técnicas utilizadas para intentar ...