http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/53 2026-04-14T09:38:20Z http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58743 Documentando saberes de un cultivo ancestral : la yerba mate Medina, Ricardo Daniel; Burgos, Ángela María; Capellari, Pablo Leandro Esta presentación tiene la intención de comunicar la elaboración de la obra titulada “Yerba Mate. Reseña Histórica y Estadística, Producción e Industrialización en el siglo XXI”. El presente, organizado en 16 capítulos, por especialistas pertenecientes a diferentes instituciones del sector yerbatero argentino; pretende principalmente actualizar bibliografía de consulta sobre la Yerba Mate y temas relacionados; comprende una descripción de la historia y origen del cultivo, sus aspectos morfológicos, fisiológicos y químicos, continuando con las técnicas de manejo más difundidas en la actualidad. Además, 25 pretende identificar las adversidades más importantes y el proceso de industrialización. Contiene también un capítulo especial sobre conservación de germoplasma del género Ilex que busca concientizar sobre la importancia de preservar estos recursos para las generaciones futuras. Fue elaborado en el marco del "Programa de Asistencia Técnica para Pequeños Productores Yerbateros" vigente durante el año 2017 en la Provincia de Corrientes, República Argentina. Palabras claves: Yerba Mate, cultivo e industrialización. 2018-05-30T00:00:00Z http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58230 Anatomía vegetal como ciencia aplicada : estudios de casos; Plant anatomy as an applied science : case study González, Ana María La Anatomía Vegetal es una disciplina que se enfoca en el análisis de la estructura interna de órganos vegetativos y reproductivos, incluyendo el estudio del desarrollo ontogenético y embriológico. En la actualidad, esta rama de la botánica ha evolucionado hacia un enfoque más aplicado e integrador, en respuesta a las problemáticas derivadas de 0otras áreas de la botánica. En esta presentación se expondrán diversos estudios de caso, basados en investigaciones propias, publicadas o en curso, que muestran la orientación multidisciplinar de la Anatomía Vegetal. Además de abordar casos que apoyan problemas taxonómicos o análisis filogenéticos, se presentarán estudios relacionados con otras ramas de la botánica, como la fisiología vegetal, el cultivo in vitro y los problemas fisiológicos. También se analizará la interacción entre estructuras vegetales y animales, incluyendo plagas, polinizadores y visitantes. Estos estudios tienen en común su orientación a géneros agronómicamente relevantes: Allium, Ananas, Arachis, Cannabis, Eucalyptus, Ilex, Manihot, Oriza, Pinus, Melia, entre otras. Mas allá que la Anatomía Vegetal sea fascinante y fundamental en la comprensión y conservación de la diversidad vegetal, la transformación hacia una ciencia aplicada con nuevos enfoques multidisciplinarios es un motor que impulsa su relevancia y esperamos que atraiga la atención de jóvenes investigadores. 2023-09-19T00:00:00Z http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58231 Desarrollo de óvulos en flores pistiladas y estaminadas de Chloroluma gonocarpa, aguaí; Ovule development in pistillate and staminate flowers of Chloroluma gonocarpa, aguaí González, Ana María; Alayón Luaces, Paula; Judkevich, Marina Daniela Chloroluma gonocarpa (Mart. & Eichler) Baill. ex Aubrév. (Sapotaceae), “aguaí”, es un frutal nativo del NEA, sus frutos son utilizados elaborar dulces artesanales. Esta especie presenta dioecia críptica, hay árboles con flores pistiladas (FP), y árboles con flores morfológicamente hermafroditas, pero funcionalmente estaminadas (FE). Ambas flores producen óvulos, pero éstos son funcionales solo en las FP. El objetivo de este trabajo fue describir el desarrollo del óvulo en ambos tipos de flores. Los botones florales y las flores abiertas se fijaron en FAA, se incluyeron en parafina, se seccionaron y se colorearon con Safranina-Astra blue; las observaciones se realizaron con microscopio óptico. El primordio del óvulo consta de la célula arquesporial, la epidermis nucelar y un solo tegumento. La célula arquesporial se diferencia en célula madre de la megásporas. Ésta se divide meióticamente generando una tétrada lineal de megásporas. En algunas FE en este estadio empieza el aborto del óvulo. En otras FE y en todas las FP luego de este estadio las 3 megásporas apicales degeneran y la basal se divide hasta formar el saco embrionario tipo Polygonum. En este estadio el óvulo aborta en las FE, mientras que sigue siendo funcional en las FP. Los óvulos maduros de las FP y los que alcanzan la madurez antes del aborto en las FE son anatrópos, unitégmicos y tenuinucelados. En este trabajo se describe por primera vez el desarrollo del óvulo en una especie dioica de Sapotaceae. 2023-09-19T00:00:00Z http://repositorio.unne.edu.ar/handle/123456789/58232 Crecimiento de óvulos en flores pistiladas y estaminadas de Chloroluma gonocarpa, aguaí; Ovule development in pistillate and staminate flowers of Chloroluma gonocarpa, aguaí González, Ana María; Judkevich, Marina Daniela Chloroluma gonocarpa (Mart. & Eichler) Baill. ex Aubrév. (Sapotaceae), “aguaí”, es un frutal nativo del NEA y sus frutos son utilizados para elaborar dulces artesanales. Esta especie presenta dioecia críptica, hay árboles con flores pistiladas (FP), y árboles con flores morfológicamente hermafroditas, pero funcionalmente estaminadas (FE). Ambas flores producen óvulos, pero éstos son funcionales solo en las FP. El objetivo de este trabajo fue describir el crecimiento del óvulo en ambos tipos de flores. Los botones florales y las flores abiertas se fijaron en FAA, se incluyeron en parafina, se seccionaron y se colorearon con Safranina-Astra blue; las observaciones se realizaron con microscopio óptico. El primordio del óvulo consta de la célula arquesporial, la epidermis nucelar y un solo tegumento. La célula arquesporial se diferencia en célula madre de la megásporas. Ésta se divide meióticamente generando una tétrada lineal de megásporas. En algunas FE en este estadio empieza el aborto del óvulo. En otras FE y en todas las FP luego de este estadio las 3 megásporas apicales degeneran y la basal se divide hasta formar el saco embrionario tipo Polygonum. En este estadio el óvulo aborta en las FE, mientras que sigue siendo funcional en las FP. Los óvulos maduros de las FP y los que alcanzan la madurez antes del aborto en las FE son anatrópos, unitégmicos y tenuinucelados. En este trabajo se describe por primera vez el crecimiento del óvulo en una especie dioica de Sapotaceae. 2023-09-19T00:00:00Z