Listar por tema "Salmonella"
Mostrando ítems 1-2 de 2
-
Epidemiología molecular y mecanismos de resistencia antimicrobiana en cepas de Salmonella spp aisladas en el Nordeste Argentino
(Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2006)La denominación del género Salmonella se efectuó en honor a Daniel E. Salmon, un médico veterinario de los Estados Unidos, quien en 1885 describió el primer aislamiento de esta bacteria. Las bacterias incluidas en este ... -
Minimal processing of iceberg lettuce has no substantial influence on the survival, attachment and internalization of E. coli O157 and Salmonella
(Elsevier, 2016)The influence of a selection of minimal processing techniques (sanitizing wash prior to packaging, modified atmosphere, storage conditions under light or in the dark) was investigated in relation to the survival of, ...