Listar por autor "Marchevsky, Eduardo Jorge"
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Analysis of major and trace elements in crude drug and infusions of Pluchea sagittalis (Asteraceae)
Martínez, Gloria Cristina; Hidalgo, Melisa Jazmín; Del Vitto, Luis Ángel; Petenatti, Elisa Margarita; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Colegio de Farmacéuticos de la provincia de Buenos Aires, 2015)Pluchea sagittalis (Lam.) Cabrera is widely used in Argentinean folk medicine. In this work, eleven major and trace elements (Al, Ca, Cd, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Pb, and Zn) were determined in P. sagittalis herb and made ... -
Assessment of geographical origin of honey by chemometrics
Camiña, José Manuel; Pellerano, Roberto Gerardo; Marchevsky, Eduardo Jorge (Nova Science Publishers, 2016)The assessment of geographical origin of honey represents high interest around the world, because is related to the authenticity analysis of raw materials and labeled products. The cost of honey in the international ... -
Classification of organic olives based on chemometric analysis of elemental data
Hidalgo, Melisa Jazmín; Pozzi, María T.; Furlong, Octavio J.; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Elsevier, 2018)The aim of this study was to discriminate organic from conventional olive samples based on the levels of macro and trace elements, combined with chemometric techniques. Ten elements (Na, K, Ca, Fe, Mg, Cu, Zn, Se, S and P) ... -
Concentraciones de elementos minerales en partes aéreas e infusiones de margyricarpus pinnatus (lam.) kuntze (perlilla)
Martínez, Gloria Cristina; Pellerano, Roberto Gerardo; Del Vitto, Luis Ángel; Mazza, Silvia Matilde; Marchevsky, Eduardo Jorge (Ciencias Médicas, 2015)Introducción: la "perlilla" o “yerba de la perdiz” es un subarbusto que habita en Sudamérica de donde es nativo. Las infusiones de las partes aéreas: hojas y tallos, se utilizan en la medicina popular, fundamental para el ... -
Determinación de la concentración de elementos trazas barras de cereales con amaranto libres de gluten
Hidalgo, Melisa Jazmín; Sgroppo, Sonia Cecilia; Marchevsky, Eduardo Jorge (Universidad Nacional del Nordeste. Secretaría General de Ciencia y Técnica, 2014)En los últimos años, las barras de cereales a base de amaranto libres de gluten aparecen como una alternativa para la población con intolerancia al gluten. En estos alimentos se encuentran diversos elementos trazas, algunos ... -
Determining the geographical origin of Sechium edule fruits by multielement analysis and advanced chemometric techniques
Hidalgo, Melisa Jazmín; Fechner, Diana Corina; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Elsevier, 2016)This paper describes the determination and evaluation of the major and trace element composition (Al, As, Ba, Ca, Cd, Co, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, Pb, Sr and Zn) of Sechium edule (Jacq) Swartz fruits collected from four ... -
Especiación de algunos elementos contaminantes, Cd y Pb, en aguas del río Paraná
Pellerano, Roberto Gerardo (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales y Agrimensura, 2006)La química mediante los grandes avances de las técnicas analíticas, ha introducido el término especiación química para referirse a la clasificación y cuantificación de las diferentes formas en las que se puede encontrar ... -
Estudios fisicoquímicos y farmacobotánicos en algunas especies de asteráceas y rosáceas medicinales nativas
Martínez, Gloria Cristina (Universidad Nacional del Nordeste. Facultad de Ciencias Agrarias, 2016)El intercambio de hierbas y otros productos naturales, tanto para uso medicinal como alimentario y de otras industrias, ha experimentado en los últimos tiempos un enorme desarrollo tanto en volumen como en modernización y ... -
Multielemental composition and nutritional value of "dumosa" (Ilex dumosa), "yerba mate" (I. paraguariensis) and their commercial mixture in different forms of use
Maiocchi, Marcos Gabriel; Del Vitto, Luis Ángel; Petenatti, Marta E.; Marchevsky, Eduardo Jorge; Avanza, María Victoria; Pellerano, Roberto Gerardo; Petenatti, Elisa Margarita (Universidad Nacional de Cuyo. Centro Coordinador de Ediciones Académicas, 2016)The multielement composition and nutritional value of "dumosa" (Ilex dumosa) (ID), "yerba mate" (I. paraguariensis) (IP) and their commercial 70:30 mixture (ID:IP, w/w) in crude drug, brewed mate and tea-bag-like infusion ... -
Non essential element concentrations in brown grain rice : assessment by advanced data mining techniques
Villafañe, Roxana Noelia; Hidalgo, Melisa Jazmín; Piccoli, Analía; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Springer, 2017-04-10)The concentrations of 17 non-essential elements (Al, As, Ba, Be, Cd, Ce, Cr, Hg, La, Li, Pb, Sb, Sn, Sr, Th, Ti, and Tl) were determined in brown grain rice samples of two varieties: Fortuna and Largo Fino. The samples ... -
Nutritional parameters of “mete cocido” with milk prepared from two species of ilex and their comercial mixture for school age population
Maiocchi, Marcos Gabriel; Corrales, Lorena; Cardoso Schiavi, Paulina; Serrano, Natalia Andrea; Petenatti, Elisa Margarita; Marchevsky, Eduardo Jorge; Del Vitto, Luis Ángel (Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2018-05-29)The infusion at 1.5% of yerba mate (Ilex paraguariensis A.St.-Hil.) (Ip) corresponds to "cooked mate" (MC), whose combination with milk (50:50 v/v) (M) and refined sugar (S) is the "mate cocido with milk", ... -
Perfil mineral en los pastizales de andropogon lateralis y sorghastrum setosum (gramineae) en Corrientes, Argentina
Bernardis, Aldo Ceferino; Villafañe, Roxana Noelia; Pellerano, Roberto Gerardo; Marchevsky, Eduardo Jorge (Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2017)El objetivo de este trabajo fue determinar la composición florística y el aporte de minerales a la dieta animal para la producción de carne bovina de los pastizales de Andropogon lateralis Nees (PAL) ... -
Toxic trace element contents in gluten-free cereal bars marketed in Argentina
Hidalgo, Melisa Jazmín; Villafañe, Roxana Noelia; Sgroppo, Sonia Cecilia; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Science and Education, 2015)Celiac disease is a food intolerance triggered by the ingestion of gluten-containing cereals; the only therapy is a strict gluten-free diet for life. In recent years, gluten-free cereal bars has achieved considerable ... -
Trace element concentrations in commercial gluten free amaranth bars
Hidalgo, Melisa Jazmín; Sgroppo, Sonia Cecilia; Camiña, José Manuel; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Springer, 2015)Gluten-free foods are specially designed to be consumed by people who suffer from celiac disease or some type of gluten intolerance. Few studies are currently available about trace element contents in gluten-free ... -
Tracing the geographical origin of Argentinean lemon juices based on trace element profiles using advanced chemometric techniques
Gaiad, José Emilio; Hidalgo, Melisa Jazmín; Villafañe, Roxana Noelia; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Elsevier, 2016-07-02)This study examines the application of chemometric techniques associated with trace element concentrations for origin evaluation of lemon juice samples. Seventy-four lemon juice samples from three different provinces of ... -
Variaciones estacionales de las concentraciones de elementos a nivel de vestigios en aguas del río Paraná altura Corrientes (Argentina)
Moresi, Adriana L.; Hidalgo, Melisa Jazmín; Martínez, Gloria Cristina; Marchevsky, Eduardo Jorge; Pellerano, Roberto Gerardo (Asociación Química Argentina, 2016-10-25)El río Paraná es uno de los ríos más importantes de América del Sur, y forma parte de la extensa cuenca del río de La Plata [1]. La calidad de las aguas superficiales es un factor importante que afecta a los sistemas de ...